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日本酒 sake hundred響花純米大吟醸

Name: 日本酒 sake hundred響花純米大吟醸
Brand: gracelife-mi.org
Price: 13500 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (256 reviews)

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日本酒 sake hundred響花純米大吟醸

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商品の特長

種類···純米大吟醸

『響花』は、SAKE HUNDRED『天雨』(現在は販売終了)と『思凛』のブレンドから⽣まれた。ブレンド比率は『天雨』が 86%、『思凛』が 14%だ。さらに『思凛』においては、異なるふたつのヴィンテージをブレンドして用いている。最適なバランスを追求し、1/100 単位で徹底的に比率を検証。これ以上、足すことも引くこともできない、完全なる中庸に辿り着いている。

外観は輝きのあるクリスタル。香りは洋ナシやびわのような穏やかなフルーツのトーンに、ハーブやスパイスのニュアンス、樽由来のスモーキーさが、奥ゆかしくも複雑に構成されており、オリエンタルな雰囲気を感じさせます。口当たりはなめらかで、瑞々しい酸と奥行きのある活発な酸がきめ細やかな質感をもって広がります。中盤からはほろ苦いミネラルのニュアンスと旨味によって骨格がつくられ、それらが酸味によって流れるように感じられます。そこに、ミズナラ樽のエッセンスである苦味が加わり、複雑で多層的な味わいがつくられます。『響花』の推奨温度は、トロピカルでエレガントな香りが引き出される、やや冷やした10〜12℃です。

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カテゴリー	食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	クロネコヤマト
発送元の地域	東京都
発送までの日数	1~2日で発送